Estilo: Ale Dorada con Tuna Vede (Prickly Pear Golden Ale)
IBU: 24
Alc. Vol.: 5.1%
Ingredientes: agua, cebada de Tlaxcala malteada en CDMX, tuna verde de
Hidalgo, avena rolada de Jalisco, toronjil de CDMX, lúpulo, levadura ale

Cuerpo medio-ligero y color amarillo pajizo. Aroma levemente maltoso y frutal a tuna, nopal y pepino con notas cítrico-florales. Sabor refrescante inicia con tintes cítrico-herbales seguido de un amargor cactaceo que termina en una ligera sequedad con notas amargas similares a la cáscara de pepino. La tuna verde representa aproximadamente una cuarta parte de las azucares fermentables de esta chela dotándola de notas refrescantes a pepino que se notan sobre todo en el retrogusto. El toronjil da un mentolado picor muy tenue que profundiza la sensación refrescante de cada trago de esta bebida.